A A A

Syrah/shiraz

Szczep znany we Francji jako syrah daje w północnej części doliny Rodanu pełne, aromatyczne i warte starzenia wina. Coraz częściej uprawia się go także na południu Francji, gdzie zazwyczaj wchodzi w ślad kupaży. W Nowym Świecie najczęściej występuje jako shiraz; powstają z niego najbardziej pożądane głębokie wina australijskie, zwłaszcza w regionach Barossa, Hunter Valley i McLaren Vale. Tu, w cieplejszym klimacie daje wina potężne, bardziej dojrzałe i mocniejsze. W całej Australii grona shiraz mieszane są także z cabernet sauvignon, by uzyskać prostsze wina do codzienego uzytku. nazwy "syrah" i "shiraz" można także znaleźć na etykietach win poza Francją i Australią - to, której nazwy użyto, wskazuje często na styl wina.