A A A

Pinot noir

Pinot noir daje jedne z najwiekszych win świata - średnio zbudowane o perfumowanych aromatach, z czasem zyskujące na jakości. Odmiana jest jednak trudna w uprawie - wymaga chłodnego klimatu, utrzymania niskiej wydajności i dużej staranności. Jej ojczyzną jest Burgundia, ale daje też dobre rezultaty w Oregonie w USA i w Nowej Zelandii. Generalnie Pinot w Nowym Świecie daje wina bardziej regularnej jakości niż we Francji, choć nie osiąga ich wielkości. Pinot noir jest uzywany także do produkcji szampanów i innych win musujących.